Über uns
Andreas Grether und Katja Räuber-Grether haben den ruhenden landwirtschaftlichen Betrieb 1979 übernommen und langsam wieder zu einem Vollerwerbs-Betrieb aufgebaut. Das Zentrum des Betriebes bildet die kleine Vorderwälder Kuhherde und die Milchverarbeitung. Uns ist ein schonender und liebevoller Umgang mit Mensch, Tier und Pflanzen besonders wichtig und dies ist in unserer kleinbäuerlichen Struktur möglich. Der Klosterhof Sitzenkirch ist vielfältig und pflegt mit seiner Wirtschaftsweise die Kulturlandschaft und die dörfliche Tradition.
Von großer Bedeutung ist für uns ein geschlosser Betriebskreislauf, der die Gesundheit von Böden, Menschen und Tieren gewährleistet und unserem Verständnis von Nachhaltigkeit entspricht. Deshalb bewirtschaften wir unsere Flächen seit dreißig Jahren nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und vermarkten unsere Produkte unter dem Markenzeichen „Demeter“.
